Bonjour,
Ma compagne Chloé et moi-même, Nicolas, sommes à la recherche d'un refuge ou auberge en gestion à partir du printemps 2023.
Nous sommes un jeune couple franco-italien avec 4 saisons d'expériences variées en refuge et hôtel-restaurant de montagne dans divers cantons suisses (Valais, Tessin, Grisons) et en Haute-Savoie, été comme hiver.
Nous souhaitons désormais développer notre projet dans un établissement de petite à moyenne capacité (30 à 50 places), ouvert autour de 6 mois par an et idéalement bi-saisonmier, qui offrirait une multitude d'activités existantes ou potentielles, telles que la randonnée à pieds et à ski, l'escalade, le parapente...
Nous sommes sensibles aux enjeux environnementaux et cela se refléte dans notre travail au quotidien.
Nous proposerons une cuisine et des boissons maison, à base de produits bio, locaux et auto-produits. Si possible, nous mettrons en place un petit potager, acceuillerons quelques poules ainsi que deux ânes pour le transport des denrées en cas d'isolement.
Merci de nous contacter par téléphone (0033749055069) ou par mail : chloe.laisne@gmail.com et nicolas.lemoine.75@gmail.com
Nicolas Lemoine